O segredo do melhor arroz de marisco de Lisboa: uma visita à Marisqueira Uma
Uma Marisqueira de Uma só especialidade: o melhor Arroz de Marisco de Lisboa
Subtítulo: No coração de Lisboa, um restaurante familiar conquistou o mundo com um único prato: o Arroz de Marisco.
Já imaginou um restaurante com apenas um prato principal?
É exatamente isso que encontrará na Marisqueira Uma, um pequeno mas lendário restaurante perto do Rossio, em Lisboa. Desde 1988 que este estabelecimento familiar serve uma receita tão excecional que lhe valeu prémios e reconhecimento internacional.
A estrela do menu: o Arroz de Marisco
Esqueça os menus extensos. Na Uma, a escolha é simples e espetacular: o arroz de marisco. A receita, guardada em segredo, é preparada com paixão e carinho pelo chefe Alexandre.
O que esperar quando o prato chega à mesa? Um caldeirão de metal fumegante, repleto de um arroz suculento e cheio de sabor, enriquecido com uma generosa porção de marisco fresco, como sapateira, camarões, mexilhões e amêijoas. A experiência de degustação é rústica e autêntica: prepare-se para comer com as mãos e sujar os dedos, a melhor maneira de desfrutar plenamente de cada detalhe.
Uma experiência única e autêntica
Mais do que uma refeição, uma visita à Marisqueira Uma é uma verdadeira experiência. O ambiente é acolhedor e familiar, e o espaço é bastante concorrido, o que cria um burburinho animado. Graças à sua popularidade, é comum encontrar uma fila à porta, por isso, a dica é chegar cedo para garantir o seu lugar.
A fama do arroz de marisco da Uma é tão grande que, em 2020, foi eleito o 14.º melhor prato do mundo pelo prémio Taste Atlas, e o melhor em Portugal. Um reconhecimento que enche de orgulho o chefe Alexandre e a sua equipa.
Vale a pena a espera?
Alguns dirão que a espera pode ser longa e que o espaço é pequeno e informal. No entanto, para os verdadeiros amantes de marisco que procuram uma experiência culinária autêntica e inesquecível, a resposta é um retumbante “sim”. A qualidade e a abundância do arroz de marisco fazem da Marisqueira Uma uma paragem obrigatória em qualquer visita a Lisboa.
A nossa recomendação:
Vá sem pressas: A preparação do arroz pode demorar até 45 minutos, por isso, aproveite o ambiente descontraído.
Abrace o informal: Não se preocupe com formalidades. Na Uma, o foco está na comida e na experiência.
Prepare-se para repetir: A generosidade da porção é notória, e é difícil resistir a repetir.
A Marisqueira Uma é a prova de que, quando se domina uma especialidade com perfeição e paixão, o sucesso é inevitável. Uma verdadeira joia culinária de Lisboa!
